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GB/T5009.81不锈钢食具容器卫生标准的分析方法

发布时间: 2019-09-21 01:38

GB/T5009.81不锈钢器皿容器卫生标准分析方法,本标准规定了不锈钢器皿容器卫生标准的分析方法,本标准适用于各种炊具,餐具,餐具等不锈钢制品。确定各种健康指标,如食品接触的容器,工具和设备。以下文件中的术语通过参考本标准成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。但是,鼓励基于此标准的协议的各方研究是否可以获得这些文档的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.12食品中铅的测定,GB/T 5009.62陶瓷食品容器卫生标准的分析方法,GB/T 5009.72铝制食品容器卫生标准的分析方法。  样品按产品数量的0.1%进行,小批量生产,一次不少于6个样品,表明产品名称,批号,钢号和取样日期。一半的样本用于测试,另一半用于仲裁分析两个月。样品的成品具有正形状,光滑表面和无斑块。用肥皂水清洗样品表面,用自来水冲洗,用蒸馏水冲洗,然后晾干。该仪表便于测量食品容器的表面积,每批取两个成品,计算浸泡面积并注入水以测量容器的体积(优选体积的2/3)。记下面积和体积,倒入水并滴干。对于形状不规则,体积大或难以测量计算表面积的产品,可以在同一批次中使用原材料(片材)或代表性产品(使用与原材料相同的钢种)来切割板的某些区域作为测试。例如,浸没区域的总面积不小于50cm。从每批中取出三个样品并置于适当体积的烧杯中。浸泡溶液的量计算为2mL /平方厘米。如果双方均处于浸泡溶液中,则总面积应乘以2。

将煮沸的4%溶液倒入成品容器或装有盘子的烧杯中,加入玻璃盖,在低温下煮沸半小时,加入4%溶液至原始体积,在室温下放置24小时,倒入将上述样品浸泡溶液放入干净的玻璃瓶中进行分析。在沸腾过程中蒸发损失的4%浸泡溶液应随时添加。通过分析结果的计算公式计算容器的4%浸泡溶液中的金属含量,并且还将其转化为每平方厘米2mL浸泡液。

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